近日，记者从全市市场监管工作会上获悉，榆林市公办中小学、幼儿园已实现“互联網(wǎng)+明厨亮灶”工程全覆盖。 这一举措标志着榆林市校园食品安全监管迈入信息化、透明化新阶段，为全市师生提供了更加安全、健康的(de)饮食环境。
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目前， 榆林市共有各级各类学校（含小学教学点）1343所，其中学生食堂969個(gè)，从业人员5462人，供餐(cān)人数达30.1万人；教职工食堂967個(gè)，从业人员2800余人，供餐(cān)人数4.33万人。为保障广大师生“舌尖上的(de)安全”，市教育局多措并举，扎实推(tuī)进校园食品安全工作。
为全面提升学校食堂管理水平，榆林市有10個(gè)县市区将食堂后勤人员经费纳入专项保障，并通过政府购买服务的(de)方式统筹推(tuī)进后勤人员管理。同时，常态化开展学校后勤管理专题培训，累计培训人员5000多人次，有效提升了从业人员的(de)专业素质和服务能力。
在提升食堂硬件水平方面，近年来，榆林市累计投入4325万元，对全市575所学校食堂设施设备进行升级改造，同时通过“互联網(wǎng)+明厨亮灶”工程，实现全市公办中小学、幼儿园厨房操作全程可视化、透明化监管，进一步增强了食品安全的(de)社会监督力度。
图片来源：“神木新闻”微信公众号
食品安全重在强化责任落实，为此，榆林市不断构建全链条监管体系(xì)，将校园食品安全作为市县教育部门和学校的(de)“一把手”工程，全面落实主体责任，全环节抓好问题整改。通过实施市县教育部门及学校领导干部陪餐(cān)制度，建立“学习研判、划片包抓、督查通报、跟踪督办、末位约谈”五项機(jī)制，深入推(tuī)进校园食品安全和膳食经费突出问题专项整治，确保食品安全工作落到实处。
为规范学校食堂管理，榆林市在制定印发一系(xì)列规范性文件，构建一体化监管格局的(de)同时，探索(suǒ)推(tuī)行学校大宗食材集中採(cǎi)购機(jī)制，从源头上保障食品安全和质量。并借助榆林教育云平台，持续开展食品安全知识科普宣传，推(tuī)送典型经验案例，不断提升师生食品安全意识和自我防护能力。
此外，榆林市还建立了市县校三级联动包抓機(jī)制，确保区域覆盖、工作指导、问题反馈、整改落实“四到位”。同时，採(cǎi)取线上线下相结合、集中专项检查相结合的(de)方式，常态化开展校园食品安全和膳食经费督查工作，消除学校食堂在环境卫生、食材採(cǎi)购等方面的(de)安全隐患，为师生营造健康、安全的(de)用餐(cān)环境。
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