12月16日，鄂尔多斯乐和餐饮的两位企业大师——吴昊坤老(lǎo)师与郝帅老(lǎo)师，在我校乐和小厨产教融合教室授课，将为产教融合班的学生们带来为期一周的实操教学。
老(lǎo)师介绍
郝帅 厨师长
从业17年，精通中(zhōng)餐，韩餐，西餐，日式料理。
擅长制作：烧烤，东北菜，鲁菜，川菜等。
熟悉各地方食材搭配，营养搭配，和各地方味形习惯。对菜品食材有独到见解。具备优秀的创新能力，能够根据市场和顾客的需求创新菜品。
吴昊坤 厨师长
精通融合菜系，擅长创新菜品研发。
具备卓越的厨房管理能力，确保每一道菜品都达到高标准，引领团队共创美食新境界。
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走进课堂
在产教融合班的课堂上，两位老(lǎo)师亲自示范企业经典菜品的制作流程，从食材的选择、刀工的精细到火候的掌握，把每一个细节都详细传授给学生们。
老(lǎo)师们还结合自身多年的工作经验，为学生们讲解企业菜品的标准化(huà)制作流程，以及如何在实際(jì)工作中(zhōng)提升菜品的质量和效率。两位老(lǎo)师的课程不仅注(zhù)重理论知识的传授，更注(zhù)重实践操作能力的培养，让学生们在学习过程中(zhōng)能够真正掌握企业所需的技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
产教融合
呼和浩特市新东方高级技工学校始终秉持“产教融合、校企合作”的办学理念，通过与企业深度合作，共同打造具有行业特色的产教融合班。在这里，学生们不仅能够接受到来自企业一线专家的亲自授课，还能提前(qián)了解企业文化(huà)，学习企业菜品，从而毕业后能更快融入企业，顺利开展工作。
我校设有多个产教融合班，涵盖了西餐、中(zhōng)餐、烘焙等多个热门专业。通过学校和企业联合教学的方式，学生们在校就能学到更专业、更扎实的技能，毕业后也能顺利进入优质企业，实现高质量就业。我们相信，通过产教融合的教育模式，能够培养出更多符合市场需求、具备实战能力的技能型人才，为餐饮行业的繁荣发展贡献我们的力量。
期待两位老(lǎo)师给我们带来一周的精彩教学，希望每位同学都能收获满满，不仅在专业技能上有所精进，更能在职业素养和团队合作方面得到全面提升！
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