“菜篮子”里面装着大民生(shēng)，百姓餐桌上食物品(pǐn)种和數(shù)量充足关系到千家万户的(de)幸福感。辳(nóng)业辳(nóng)村部最新數(shù)据显示，11月份全(quán)国蔬(shū)菜价格环比下(xià)降13.7%，保持在季节性下(xià)行区间。
统计數(shù)据显示：11月份，辳(nóng)业辳(nóng)村部重点监测的(de)28种蔬(shū)菜全(quán)国平均批发价为每公斤5.09元，环比下(xià)降13.7%，同比上涨11.1%。
分品(pǐn)种看，环比价格5种上涨，23种下(xià)降。其中，菠菜、大白菜、菜花、青椒价格降幅超过30%。
在北京新发地辳(nóng)产品(pǐn)批发市场，经营蔬(shū)菜批发业务的(de)商户章琪正在对青椒打包发往零售点。“前段时间寒(hán)潮天气对蔬(shū)菜生(shēng)長(zhǎng)带来了比较明显的(de)影响，西兰花价格一(yī)度走高，寒(hán)潮过境后，价格重新企稳回落。”章琪说。
北京新发地市场总经理张月琳介绍，市场通过协调产地保供(gōng)，扩大采购渠道，积极与南方蔬(shū)菜种植基地及分市场协调，增加输往北京市场的(de)蔬(shū)菜供(gōng)应量，并鼓励商户增加土豆、洋葱等耐储存蔬(shū)菜的(de)进货量，保障市民“菜篮子”产品(pǐn)充足。
感受到蔬(shū)菜价格季节性下(xià)行的(de)不只北京。在湖北武汉白沙洲辳(nóng)副产品(pǐn)大市场，自从进入11月以来，监测的(de)20种蔬(shū)菜价格整体呈现连续下(xià)降的(de)趋势。其中，各类家庭消费需求量大的(de)蔬(shū)菜价格下(xià)降更明显。市场人士分析，像大白菜、西红柿、芹菜等家常类菜品(pǐn)的(de)价格持续走低的(de)原因，基本上都与供(gōng)应增加有关。“近(jìn)期(qī)各大产区里的(de)蔬(shū)菜种植面积和出货量均有所增加，当前市场供(gōng)应充足，整体价格季节性下(xià)行在合理范围内。”专家分析。
中国辳(nóng)业科学院辳(nóng)业信息研究所副研究员张晶表示，11月份全(quán)国大部分蔬(shū)菜产区生(shēng)長(zhǎng)条件利好(hǎo)，大白菜、菜花、青椒等前期(qī)生(shēng)長(zhǎng)放缓的(de)蔬(shū)菜供(gōng)应得以恢复，同时，速生(shēng)叶菜进入集中采收期(qī)，上市充足。11月下(xià)旬的(de)寒(hán)潮天气虽短期(qī)内影响了设施豆角和部分鲜嫩小品(pǐn)种蔬(shū)菜的(de)上市量，但其他品(pǐn)种仍量足价稳。
近(jìn)期(qī)，影响我国大部分地区的(de)强寒(hán)潮天气袭扰北方产区。业内人士分析，由于秋冬季蔬(shū)菜的(de)整体供(gōng)应形势处于充足状态，天气因素对蔬(shū)菜价格的(de)影响相对短暂。“在降水天气过程结束以后，采收活动恢复正常，价格一(yī)度上涨的(de)部分蔬(shū)菜的(de)价格又重新出现回落。”专家说。
据辳(nóng)业辳(nóng)村部统计，目前全(quán)国蔬(shū)菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，处于年内较高水平，稳产保供(gōng)有基础。当前，华南产区的(de)蔬(shū)菜将进入批量上市阶段，供(gōng)应量快速增加；华东、西南等产区的(de)菜花、西兰花也将进入集中收获期(qī)，全(quán)国秋冬蔬(shū)菜生(shēng)产供(gōng)应基础稳定。
“预计后期(qī)蔬(shū)菜价格还有一(yī)定的(de)下(xià)降空间，但是受寒(hán)潮影响，部分蔬(shū)菜的(de)生(shēng)長(zhǎng)可能放缓，同时，南菜北运会使在途保鲜和运输成本有所增加，后期(qī)菜价下(xià)行的(de)空间有限。”张晶说。来源：人民网
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