12月6日，苏州迎来了大雪节气。笔者从南环橋(qiáo)市(shì)场了解到，尽管气温逐日下(xià)降，但苏州“菜(cài)篮子”供应正常，货源充足。蔬(shū)菜(cài)整体菜(cài)价持续回落。
早上(shàng)天阴沉沉的，一辆辆满载蔬(shū)菜(cài)的大货車(chē)，在南环橋(qiáo)市(shì)场1号口排队入场。在南环橋(qiáo)市(shì)场蔬(shū)菜(cài)交易区，各档口都停放着货車(chē)，車(chē)上(shàng)装满了新鲜的蔬(shū)菜(cài)，工人们忙碌着装袋打包。据统计，12月4日晚上(shàng)9点至12月5日晚上(shàng)9点，南环橋(qiáo)市(shì)场共进场蔬(shū)菜(cài)3194吨，场内动态储备蔬(shū)菜(cài)3068吨，苏州“菜(cài)篮子”货源满满的。
南环橋(qiáo)市(shì)场价格(gé)行情监测中心数据显示，本月以来，蔬(shū)菜(cài)价格(gé)整体下(xià)行。12月6日，市(shì)场监测的10个品种批發(fā)均价为每斤1.11元，较月初下(xià)降9%。与月初比，除了土豆、球葱2个品种价格(gé)持平外，其它8个品种均呈下(xià)跌走勢(shì)，跌幅较大的品种有黄瓜、青菜(cài)，价格(gé)分别下(xià)跌21.05%、13.04%，其它价格(gé)品种跌幅在7%以内。业内人士分析，如果接下(xià)来没有极寒天气，近期菜(cài)价将持续回落。
苏州“菜(cài)篮子”供应充足，菜(cài)价整体下(xià)行，这得益于南环橋(qiáo)市(shì)场完善的供应链顶端建设。据南环橋(qiáo)市(shì)场业务副总经理曹伟介绍，根据市(shì)场消费需(xū)求，南环橋(qiáo)市(shì)场通过大数据比对分析确定货品的核心竞争力，合理布局全国各大产区供应链体系，对接甘肃、内蒙、云南、福建等全国多个蔬(shū)菜(cài)产区资源，组织商户与供应链顶端核心基地开展多元化(huà)合作，助力产地的优质蔬(shū)菜(cài)直供苏州市(shì)场。“当前，南环橋(qiáo)市(shì)场上(shàng)大部分的大宗蔬(shū)菜(cài)均为产地整車(chē)直發(fā)，这不仅保证了货源及品质，而且极具价格(gé)优勢(shì)。”数据监测比对發(fā)现，南环橋(qiáo)市(shì)场蔬(shū)菜(cài)批發(fā)价格(gé)在长三角，常年处于中等偏下(xià)水平。统计数据表明，今年以来，南环橋(qiáo)市(shì)场蔬(shū)菜(cài)日上(shàng)市(shì)量均保持在4000吨以上(shàng)，采购商辐射360公里。南环橋(qiáo)市(shì)场以强大快速的吞吐量、完善的产业链布局和产品价格(gé)，赢得了业内众多客户的信赖。
接下(xià)来，南环橋(qiáo)市(shì)场将持续关注天气变化(huà)情况，密切联系产地，全力保证鼕(dōng)季及其他突發(fā)情况下(xià)的“菜(cài)篮子”正常运转。（孟小苏、李俊锋 江苏苏州报道）
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