关注(zhù)【焱壶紫砂】
全面解析紫砂基础知识
解密中国传统紫砂文化
红茶，六大 茶类之一，属于全发酵茶，性温且平和，适合大多数人。
红茶，夏天可冷泡(pào)，清凉甜爽;冬天可热泡(pào)，温润伴着花蜜香，暖心暖胃。
1、新鲜的冷水注(zhù)入煮水壶里煮沸：因(yīn)为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡(pào)红茶。
2、注(zhù)入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让 茶叶在冲泡(pào)时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡(pào)浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡(pào)出好红茶，建议最(zuì)好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡(pào)成2杯，較(jiào)能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
展开全文
4、将滚水注(zhù)入壶里泡(pào)茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元(yuán)硬币大小的圆形时，来冲泡(pào)红茶，最(zuì)适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡(pào)时间：因(yīn)为快速的冲泡(pào)是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，冲泡(pào)时间则是从2分钟到3分半钟，依次遞(dì)减。
6、将壶内冲泡(pào)好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底較(jiào)浅而杯口較(jiào)宽，因(yīn)为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味較(jiào)重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
大师/研高
曹燕萍 戴静波
许敏芳 吴燕群
高爱春 周建春
高级/工藝(yì)师尹听娣 吴竹伟 张国伟周其斌 范春锋 李骐佑 赵辉 潘文娇 邓翠萍 童小平 庄涛阳 吴欢 王益平赵敏芳 尹优群 蔡志卫 魏治国 史福棠 蒋丽 胡芳 冯丹妮范文杰 方玉兰周芳军 何敏 王卫明
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。
