60年代，他是钓鱼台11号楼的专属厨师，他每个月的工资是多少呢

他是(shì)钓鱼台11号樓(lóu)的(de)专属厨师，他每个月的(de)工(gōng)资是(shì)多少呢？这钓鱼台11号樓(lóu)是(shì)偉(wěi)人妻子居(jū)住和办公的(de)地方，我要和大家说的(de)，就是(shì)这11号樓(lóu)的(de)主厨程汝明先生。

他原本是(shì)在铁道部工(gōng)作的(de)，但是(shì)因爲(wèi)厨艺很高，后来就被调到了主席的(de)专列(liè)上工(gōng)作。

偉(wěi)人爱吃的(de)那道武昌鱼就出自于陈汝明先生的(de)手。

程先生是(shì)山东人，出生在一个小山村，在上世纪30年代，爲(wèi)了生存，他来到了天津这个灯红酒绿的(de)大城市。

天津衛(wèi)在当时也是(shì)一所时尚的(de)城市，这里受西方文化的(de)影响还挺大，整(zhěng)个天津衛(wèi)有(yǒu)很多的(de)西式飯(fàn)店(diàn)。在老家人的(de)帮助之下，程汝明就在飯(fàn)店(diàn)里帮工(gōng)，他中式飯(fàn)店(diàn)工(gōng)作过，在西式飯(fàn)店(diàn)他也工(gōng)作过。因此，对于中餐和西餐，他都有(yǒu)两把刷子，尤其(qí)是(shì)对西餐，他更是(shì)得心应手。

一个会制作西餐的(de)中国厨师，在当时确实是(shì)凤毛麟角的(de)存在。

建国后，程师傅就一直在铁道部工(gōng)作，一直到1954年，他被调到了专列(liè)上。到了1956年，他的(de)工(gōng)作又进行了调整(zhěng)，直接被安排(pái)去了警衛(wèi)侷(jú)工(gōng)作，他在这里的(de)主要工(gōng)作就是(shì)负责偉(wěi)人一家的(de)伙食。

要知道江的(de)口味是(shì)很刁(diāo)的(de)，她先后换了好幾(jǐ)个厨师，吃了程师傅的(de)菜肴之后很符合她的(de)心意。于是(shì)乎，在1961年就把程师傅安排(pái)到了钓鱼台11号樓(lóu)。

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其(qí)他的(de)厨师在11号樓(lóu)的(de)工(gōng)作时间特别短，最短的(de)只有(yǒu)两三个月，最长的(de)也熬不过一年。而自打程师傅来到11号樓(lóu)以后，居(jū)然工(gōng)作了16年（1976年十月），由此可知，他的(de)厨艺确实有(yǒu)两把刷子。

在整(zhěng)个11号樓(lóu)所有(yǒu)工(gōng)作人员里面，程汝明先生的(de)工(gōng)资是(shì)最高的(de)，他每个月有(yǒu)150块钱，其(qí)中基本工(gōng)资是(shì)99块，其(qí)他剩下的(de)就是(shì)补助了。有(yǒu)意思的(de)是(shì)，他的(de)人事档案并没有(yǒu)安排(pái)在办公厅，还是(shì)在原来的(de)铁道部。因此，他和11号樓(lóu)的(de)其(qí)他工(gōng)作人员不一样，其(qí)他人的(de)工(gōng)资是(shì)由办公厅发放，而唯独程师傅的(de)工(gōng)资仍旧是(shì)由铁道部那边发放。

那么，爲(wèi)什么程师傅不愿意调动自己的(de)人事档案呢？

用他的(de)话来说，如果他的(de)档案被转到了办公厅，那他每个月还得少拿十幾(jǐ)块钱呢！

或许有(yǒu)讀(dú)者就疑惑了，铁道部的(de)工(gōng)资这么高吗？还真的(de)是(shì)！

哪怕是(shì)在90年代的(de)时候，在铁路上工(gōng)作的(de)人，那都是(shì)端着金飯(fàn)碗的(de)，工(gōng)资都比外面的(de)要高出一些，更何况是(shì)在60年代了，那更是(shì)金飯(fàn)碗中的(de)金飯(fàn)碗。

也正是(shì)因爲(wèi)他的(de)組(zǔ)织档案关系没有(yǒu)转过来，在1976年对他进行审查的(de)时候，程师傅说自己只不过是(shì)一个外派到11号樓(lóu)的(de)编外人员，他的(de)組(zǔ)织档案关系是(shì)在铁道部的(de)专运处。经过查证以后发现，他说的(de)是(shì)实话，也就没有(yǒu)过多的(de)爲(wèi)难他，就让他回到原来的(de)单位。

无心之举也是(shì)因祸得福了。