苏州，2025 年 2 月 23 日讯 “粤韵江(jiāng)南” 星厨盛(shèng)宴在苏州四季酒(jiǔ)店金璟阁中餐厅开启，将持续一个月。新加坡四季酒(jiǔ)店中餐行政总厨 Alec Khoo（邱敬雲(yún)）首次亮相苏州，以其精心雕琢的匠心粤菜，为苏城食客带来了一场跨越国界的美食文化碰撞。
邱敬雲(yún)主(zhǔ)厨
邱敬雲(yún)主(zhǔ)厨在粤菜领域深耕超三十年，凭借精湛的烹饪技艺和对食材、味道的独到见解，在业内声名(míng)远扬。此次特别定制的 “粤韵江(jiāng)南” 限定菜单，汇聚了众多经典佳肴，如狮城辣椒蟹肉酿蟹盖，将新加坡特色的辣椒蟹风味融入蟹盖之中，口感丰富；花旗参螺头花胶炖鸡汤，食材搭配考究，汤鲜味美；火腿茸姜米酒(jiǔ)酿蒸鳕鱼，创新地将米酒(jiǔ)酿与鳕鱼结合，酒(jiǔ)香鱼鲜相互交融；上汤焗龙虾，展现了粤菜对海鲜烹饪的高超技艺；糯米酿脆皮樱花鸡翅，外酥里嫩，糯米的软糯与鸡翅的香脆相得益彰；宫廷普洱茶提拉米苏，以傳(chuán)统粤菜元素创新演绎经典甜品，茶香与奶香完美融合。这些菜品让食客们在江(jiāng)南的温婉氛围中，品味到粤菜的精致与匠心。
“粤韵江(jiāng)南” 限定菜单菜品
苏州四季酒(jiǔ)店成功举办此次“粤韵江(jiāng)南” 星厨客座(zuò)活动，不仅为金鸡湖畔的多元餐饮体验注入新活力，也为新加坡与苏州两地的美食交流搭建起一座(zuò)桥梁。总经理迈伯翰表示“未来我们期待举办更多此类活动，让五湖四海的宾客有机会在苏州尽情领略不同地域美食文化的独特魅力。
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苏州四季酒(jiǔ)店
苏州四季酒(jiǔ)店距离市中心繁华地带仅片刻之遥，又独享一方静谧，目之所及皆葱郁花园和潋滟湖景，堪称名(míng)副其实的都会桃源。酒(jiǔ)店拥有199间客房与套房、11栋配备私人庭院的独立别墅，是放松身心的理想之选，加之主(zhǔ)打江(jiāng)南菜的标志性中餐厅金璟阁、呈现环球美味的全日制餐厅云合、提供摩登惬意体验的湖景大堂吧珑廊，季节性开放的意式池畔餐吧，以及水疗康养空间等一应设施，您可于此慢慢品味苏州城的恒久魅力，同时尊享久负盛(shèng)名(míng)的四季服务。
中国江(jiāng)苏省苏州市四季路88号 邮编215000
88 Four Seasons Boulevard, Suzhou 215000, China
电话Tel: 86(512) 62818888
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