雷达财经鸿途出品 文|莫恩盟 编|深海
“感觉好(hǎo)利(lì)来的(de)甜品再也品不出甜了”，在“好(hǎo)利(lì)来通报表扬員(yuán)工连续工作29小時(shí)”的(de)话题冲上热搜之后，有網(wǎng)友在社交平台上留下了这样的(de)评论。
而让網(wǎng)友深感不悦的(de)原因，正是(shì)近(jìn)期好(hǎo)利(lì)来四川成都一门店(diàn)发布的(de)一则表扬通报。因为在情人节前夕连续工作了29个小時(shí)，好(hǎo)利(lì)来的(de)两名員(yuán)工每人获得了1000元的(de)奖励。
不少網(wǎng)友认为，員(yuán)工连续工作29个小時(shí)，并不是(shì)一件值得鼓吹的(de)事情。此外，網(wǎng)传截图显示(shì)，门店(diàn)还要求统计当天工作超过20小時(shí)的(de)人員(yuán)名单。
雷达财经注意到，其实此番并非是(shì)好(hǎo)利(lì)来首次陷入与員(yuán)工相关的(de)争議(yì)旋涡。去年(nián)3月，真故研究所在一篇文章中(zhōng)曾揭露好(hǎo)利(lì)来員(yuán)工需经历军訓(xùn)和(hé)严格内务管理的(de)“内幕”。
同年(nián)9月，好(hǎo)利(lì)来还曾因員(yuán)工驾驶摩托车发生意外而发布禁摩通知，引(yǐn)发網(wǎng)友热議(yì)。有網(wǎng)友质疑公司管得太宽，认为此举并非真正关心員(yuán)工安全，而是(shì)为了避免赔偿责任。
作为中(zhōng)国烘焙行业的(de)知名品牌，好(hǎo)利(lì)来由创始人罗红一手创办。不过，相比自己的(de)烘焙事业，罗红如今似乎喜欢将更多(duō)的(de)時(shí)间投(tóu)入到自己热爱的(de)摄影上。而这个“不务正业”的(de)老爹有两个儿子，目前他們(men)均已加入好(hǎo)利(lì)来，并被外界视为好(hǎo)利(lì)来的(de)接班人。
員(yuán)工连续工作29小時(shí)，好(hǎo)利(lì)来通报表扬引(yǐn)争議(yì)
近(jìn)日，一網(wǎng)友在社交平台上晒出的(de)好(hǎo)利(lì)来四川成都一门店(diàn)對(duì)加班員(yuán)工的(de)表扬通报，将这家知名的(de)烘焙品牌推到了舆论的(de)聚光灯下。
網(wǎng)络上流传的(de)表扬通报中(zhōng)提到，“2月14号情人节当天迷你蛋糕、西点制作销售，在全体家人的(de)共同努力下取得了新的(de)突破，全体裱花老师更是(shì)展現(xiàn)出了极高的(de)责任心和(hé)拼搏精神”。
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網(wǎng)传通报截图还显示(shì)，两名員(yuán)工在完成2月13日的(de)生产任务后，主动选择继续留店(diàn)，通宵制作情人节所需的(de)产品和(hé)完成相关工作，连续奋斗了29个小時(shí)。
这两名員(yuán)工所展現(xiàn)出积极主动的(de)责任感和(hé)拼搏精神，获得门店(diàn)的(de)褒奖。为了表彰二人，经市场领导小组研究决定，给予两位員(yuán)工每人 1000元以资鼓励。此外，门店(diàn)还要求统计当天工作超过20小時(shí)的(de)人員(yuán)名单。
然而，前述表扬通报却引(yǐn)来这名发帖網(wǎng)友的(de)质疑，其质问道，“连续上班29小時(shí)得到通报表扬，我不是(shì)很清楚表扬的(de)是(shì)什么？”该網(wǎng)友还愤怒地表示(shì)，“平時(shí)连续上班12小時(shí)是(shì)正常工作時(shí)间，节假日连续工作29小時(shí)值得鼓励。资本家就(jiù)是(shì)这样剥削劳动人民的(de)吗？”
雷达财经了解到，根据《劳动法》的(de)相关规定，用人单位由於(yú)生产经营需要，经与工會(huì)和(hé)劳动者协商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)间，一般每日不得超过1小時(shí)；因特(tè)殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)间的(de)，在保障劳动者身体健康的(de)条件下延長(zhǎng)工作時(shí)间每日不得超过3小時(shí)，但是(shì)每月不得超过36小時(shí)。
此次事件在網(wǎng)络上不断传播后，引(yǐn)来众多(duō)網(wǎng)友围观。截至发稿，原贴评论数已经过千。而“好(hǎo)利(lì)来通报表扬員(yuán)工连续工作29小時(shí)”的(de)话题也一度冲上微博热搜榜首，吸引(yǐn)超过9000万的(de)阅读量。
有網(wǎng)友评论称，“不是(shì)更应该关心員(yuán)工身心健康么？这并不是(shì)一件值得鼓吹的(de)事情”。还有網(wǎng)友送上辛辣评价，“看完感觉好(hǎo)利(lì)来的(de)甜品再也品不出甜了”。
随着舆论的(de)不断发酵，好(hǎo)利(lì)来的(de)相关人員(yuán)也纷纷做出回应。据媒体报道，该门店(diàn)員(yuán)工透露，群里受到通报表彰的(de)是(shì)负责蛋糕裱花的(de)工作人員(yuán)，2月19日当天他們(men)还在生产车间工作。
而该门店(diàn)的(de)店(diàn)長(zhǎng)回应称，被表彰的(de)員(yuán)工確(què)实是(shì)该店(diàn)員(yuán)工，但對(duì)於(yú)该員(yuán)工的(de)加班情况并不了解。该店(diàn)長(zhǎng)还表示(shì)，其所在的(de)门店(diàn)通常不會(huì)加班，一般遵循正常的(de)工作時(shí)间，分早、中(zhōng)、晚班，每天工作8至10个小時(shí)，且节假日通常也没有加班的(de)情况。
此外，好(hǎo)利(lì)来客服(fú)中(zhōng)心的(de)工作人員(yuán)则表示(shì)，他們(men)没有收(shōu)到该通知，并表示(shì)需要与门店(diàn)负责人核实了解情况。
2月20日，四川成都高新区劳动监察大队工作人員(yuán)告诉媒体，经核实，当事门店(diàn)受表扬的(de)两位員(yuán)工为主动留店(diàn)加班，并不违反《劳动法》。若員(yuán)工反映被强迫加班，监察大队接到投(tóu)诉将跟进处理。
被传員(yuán)工“军事化”管理，还曾发起禁摩通知
提到好(hǎo)利(lì)来，不少人第一反应會(huì)联想到这样的(de)场景：身材高挑、容貌出众的(de)年(nián)轻女性，梳着标准的(de)空姐式发髻，身着一件淡粉色的(de)裙装制服(fú)。
而这样的(de)画面，也成了好(hǎo)利(lì)来一道靓丽的(de)“风景线”。如今在網(wǎng)络上检索“好(hǎo)利(lì)来”，可以轻易看到诸多(duō)有关好(hǎo)利(lì)来員(yuán)工颜值和(hé)身材的(de)讨论。
然而，好(hǎo)利(lì)来的(de)另一面是(shì)严格管理。雷达财经梳理发現(xiàn)，其实此番通报表扬員(yuán)工连续工作29小時(shí)，并非是(shì)好(hǎo)利(lì)来首次卷入涉及員(yuán)工的(de)争議(yì)。
早在去年(nián)3月，真故研究室在其发布的(de)一篇题为《好(hǎo)利(lì)来，一家军事化管理的(de)MCN》的(de)文章中(zhōng)，就(jiù)曾向外界揭开好(hǎo)利(lì)来員(yuán)工們(men)的(de)“神秘面纱”。
这篇文章中(zhōng)提到，“不久前，網(wǎng)络上流传出一张好(hǎo)利(lì)来内部員(yuán)工培訓(xùn)图片，蛋糕师們(men)穿着统一的(de)制服(fú)，将臀翘到统一高度，认真地在练习裱花及书法。如果没有文字解释，會(huì)让人误以为在进行一场祭祀仪式。”
据一名应聘了現(xiàn)烤师的(de)員(yuán)工透露，在正式进驻到门店(diàn)前，其需经历一周的(de)军訓(xùn)和(hé)一个月的(de)实习期。期间，除了站军姿、体能訓(xùn)练和(hé)学习理论知识外，整理宿舍内务也是(shì)一项不可或缺的(de)任务。例如，被子需叠成豆腐块形状，桌面要保持清洁，洗漱杯需整齐排列，地面更是(shì)不能有一丝头发……
进入门店(diàn)后，好(hǎo)利(lì)来對(duì)員(yuán)工的(de)卫生和(hé)考勤要求同样十分严苛。尽管好(hǎo)利(lì)来免费提供員(yuán)工宿舍，但相应的(de)内务标准与军訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)保持一致。
此外，无论是(shì)現(xiàn)烤师、裱花师还是(shì)前厅店(diàn)員(yuán)，上班時(shí)间均需全程站立。而这或许也是(shì)好(hǎo)利(lì)来員(yuán)工多(duō)穿丝袜的(de)原因，除了出於(yú)形象美观的(de)考虑外，还能在一定程度上预防因長(zhǎng)時(shí)间站立而引(yǐn)发的(de)静脉曲张。
彼時(shí)，對(duì)於(yú)好(hǎo)利(lì)来要求員(yuán)工入职前军訓(xùn)的(de)传闻，好(hǎo)利(lì)来招聘相关的(de)负责人表示(shì)，这主要取决於(yú)应聘的(de)岗位。如果是(shì)在工厂工作，可能會(huì)涉及类似的(de)活动；但若是(shì)在连锁店(diàn)工作，则不存在军訓(xùn)的(de)要求。
同年(nián)9月，社交平台上又流传出一张好(hǎo)利(lì)来禁止員(yuán)工在任何场合驾驶或搭乘摩托车的(de)通知截图。
通知显示(shì)，近(jìn)日，好(hǎo)利(lì)来一位員(yuán)工於(yú)休息期间驾驶摩托车发生意外不幸离世，好(hǎo)利(lì)来因此发布该通知，并称如果有員(yuán)工仍私自驾驶或搭乘摩托车，公司有权与其解除劳动合同。
對(duì)於(yú)前述網(wǎng)传通知，好(hǎo)利(lì)来官方客服(fú)向媒体证实，公司確(què)实发布了该文件，主要为了警示(shì)員(yuán)工。
然而，这一举措却引(yǐn)发了網(wǎng)友的(de)广泛质疑和(hé)热議(yì)。有網(wǎng)友认为，好(hǎo)利(lì)来此举莫名其妙，直呼“管得也太宽了吧”。有網(wǎng)友调侃称，“笑死了，一个做蛋糕的(de)禁摩”。
还有網(wǎng)友犀利(lì)评论称，“这不是(shì)为員(yuán)工安全着想，是(shì)怕上班期间如果骑摩托车遇到事故，公司也得赔，是(shì)吧？”更有網(wǎng)友质疑道，“如果走路出事，是(shì)不是(shì)应该禁止步行？”
“不务正业”的(de)老爹，和(hé)携手打拼的(de)“企(qǐ)二代”
在中(zhōng)国的(de)烘焙行业，好(hǎo)利(lì)来无疑是(shì)其中(zhōng)一个无法忽视的(de)重要参与者。而站在好(hǎo)利(lì)来身后的(de)罗红，则是(shì)一位十分热衷摄影的(de)创始人。
1967年(nián)，罗红出生於(yú)四川雅安的(de)一个平凡家庭。自幼年(nián)起，摄影便成了他心中(zhōng)挥之不去的(de)热爱。然而，在那个物质匮乏的(de)年(nián)代，相机對(duì)於(yú)罗红这样的(de)普通家庭孩子来说，无疑是(shì)一种奢侈品。
1984年(nián)，高考失利(lì)的(de)罗红离开家乡踏上了寻梦之旅，试图通过做摄影学徒来实現(xiàn)理想。之后，为了生计和(hé)婚姻的(de)考虑，他倾尽积蓄并通过借钱开了一家彩扩店(diàn)。然而，市场的(de)饱和(hé)和(hé)激烈的(de)竞争，让罗红的(de)彩扩店(diàn)经营举步维艰，他还因此背上了沉重的(de)债务。
1990年(nián)，父亲的(de)离世给了罗红沉重的(de)打击，也让他深刻反思了自己的(de)人生道路。彼時(shí)，面對(duì)父亲的(de)遗憾离世，罗红逐渐认清了残酷的(de)現(xiàn)实，最终不得不决定暂時(shí)放下摄影梦想，转而寻求現(xiàn)实生活的(de)出路。
而罗红创办好(hǎo)利(lì)来的(de)灵感，源於(yú)其为母亲一次庆祝生日的(de)经历。1991年(nián)，为了给母亲选购一个心仪的(de)生日蛋糕，罗红几乎跑遍了整座城市，却未能如愿。这次经历让他深感遗憾，但他也敏锐地发現(xiàn)了市场的(de)空白。
一番认真的(de)思索后，罗红决定投(tóu)身烘焙赛道。1991年(nián)，罗红在雅安开了自己的(de)第一家蛋糕店(diàn)，并为其取名为“喜利(lì)来”。为了吸引(yǐn)顾客，罗红还大胆采用氢气球营销，一時(shí)引(yǐn)发全城轰动。
次年(nián)，在哥哥的(de)建議(yì)和(hé)自己的(de)考察后，罗红在兰州创办好(hǎo)利(lì)来蛋糕世界，以前店(diàn)后厂、現(xiàn)场制作为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的(de)蛋糕样品，吸引(yǐn)了无数消费者的(de)目光，成功在当地的(de)蛋糕市场中(zhōng)脱颖而出。
而在兰州开店(diàn)的(de)成功经历，给了罗红更多(duō)的(de)信心。1994年(nián)，势如破竹的(de)好(hǎo)利(lì)来进军东北，在吉林、辽宁、黑龙江等地开设了诸多(duō)门店(diàn)，这也为好(hǎo)利(lì)来的(de)连锁经营打下了坚实的(de)基础。
然而，罗红的(de)创业之路也并非一帆风顺。1999年(nián)，由於(yú)东北地区人們(men)迷信“99”年(nián)生日不吉利(lì)，蛋糕一度被认为是(shì)“不祥之物”，好(hǎo)利(lì)来因而遭遇了销量暴跌的(de)危机。面對(duì)这一困境，罗红不得不做出艰难决定，裁减近(jìn)800名員(yuán)工。
罗红为离开的(de)員(yuán)工每月发200元的(de)生活费，并承诺在情况好(hǎo)转時(shí)优先召回这些員(yuán)工。次年(nián)，好(hǎo)利(lì)来的(de)生意有所好(hǎo)转，罗红最终顺利(lì)带领公司度过了这次难关。
随着门店(diàn)越开越多(duō)，罗红也不得不进一步规划品牌未来的(de)发展。尽管此前曾有在北京开店(diàn)失败的(de)经历，但2003年(nián)，意识到時(shí)机成熟的(de)罗红，决定将公司总部迁至北京。天眼查显示(shì)，罗红於(yú)当年(nián)在北京成立了北京好(hǎo)利(lì)来企(qǐ)业投(tóu)资管理有限公司。
经过多(duō)年(nián)的(de)发展，好(hǎo)利(lì)来的(de)规模愈发壮大。据窄门餐眼数据显示(shì)，截至目前，好(hǎo)利(lì)来在全国共拥有963家门店(diàn)，覆盖23个省份、71个城市。其中(zhōng)，辽宁、四川、江苏的(de)门店(diàn)数量最多(duō)，分别达到135家、117家、84家。
雷达财经了解到，罗红有两个儿子，他們(men)分别是(shì)罗昊与罗成。早在2014年(nián)，罗昊与罗成就(jiù)已加入好(hǎo)利(lì)来。而罗红的(de)这两个儿子各有長(zhǎng)处，比如大儿子罗昊组织能力强，二儿子罗成则擅長(zhǎng)设计、策划。
据媒体报道，目前，罗昊在好(hǎo)利(lì)来担任执行总裁一职，而罗成则是(shì)好(hǎo)利(lì)来的(de)品牌总监。罗红曾對(duì)两个儿子做出评价：罗昊和(hé)罗成的(de)加入，让好(hǎo)利(lì)来的(de)门店(diàn)形象和(hé)产品创新有了质的(de)飞跃。
值得一提的(de)是(shì)，身为罗红次子的(de)罗成十分精通互联網(wǎng)营销。近(jìn)年(nián)来，他以短视频平台为阵地，通过打造“社恐老板”人设将个人IP与品牌深度绑定。目前，罗成在抖音已拥有超过300万的(de)粉丝，成为一众“企(qǐ)二代”中(zhōng)的(de)佼佼者。
在兄弟二人的(de)主导下，好(hǎo)利(lì)来近(jìn)年(nián)来还积极布局宠物烘焙、茶饮、法餐厅等新业态，试图进一步拓展公司业务的(de)边界。如今，有了两个儿子的(de)助力，罗红也有了更多(duō)的(de)時(shí)间和(hé)精力去追寻自己的(de)摄影梦想。
雷达财经注意到，罗红目前的(de)微博认证为好(hǎo)利(lì)来总裁、摄影师。直到現(xiàn)在，罗红仍會(huì)不定期地在他的(de)个人微博上分享自己的(de)摄影作品和(hé)拍摄心得。
在“不务正业”的(de)老爹和(hé)两位“企(qǐ)二代”的(de)带领下，好(hǎo)利(lì)来未来會(huì)迎来怎样的(de)发展？雷达财经将持续关注。
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