根据美(měi)國(guó)农业部的数据，截至今年2月28日，美(měi)國(guó)中西部地区一打大号鸡蛋的平均批发价格为8.41美(měi)元（折合人民币约5元/枚），创历史新高，价格同比上涨超200%。
就在上个月，美(měi)國(guó)总统特朗普在内阁会議(yì)上提及蛋价问题，称其为“灾难”。新任农业部长布鲁克·罗林斯承认，至4月20日复活节期间，美(měi)國(guó)蛋价恐因需求加(jiā)大而难以平抑。
美(měi)司法部开启反垄斷(duàn)调查
据CNBC7日报道，针对近期鸡蛋价格飙升现象，美(měi)國(guó)司法部开始对可能的垄斷(duàn)行(xíng)为展开调查。调查内容包括(kuò)大型鸡蛋生産(chǎn)商是否私下联合起來(lái)提高价格或减少供應(yīng)。
由于美(měi)國(guó)近期鸡蛋价格飙升，许多大型超市以及杂货店的鸡蛋被抢购一空，一些餐馆被迫更改菜单。美(měi)國(guó)劳工统计局公布的最新数据显示，经季节性因素调整后，仅从去年12月至今年1月鸡蛋价格就上涨15.2%，这是自2015年6月以來(lái)的最大涨幅。美(měi)國(guó)多家农业机构致信美(měi)國(guó)司法部和联邦贸易委员会，要求对蛋价飙升问题进行(xíng)调查。
据券商中國(guó)，此次调查的重点是包括(kuò)Cal-Maine Foods（卡尔梅尔食品）和Rose Acre Farms（玫瑰园农场公司）在内的公司是否串通涨价或限制供應(yīng)。上述两家公司分别是美(měi)國(guó)第一、第二大鸡蛋供應(yīng)商。其中，卡尔梅尔食品在纳斯达克上市，該(gāi)公司截至去年11月底的季度收入同比增长了82%，季度净利润更是同比暴增1188%至2.19亿美(měi)元。
在2月12日致美(měi)國(guó)联邦贸易委员会和司法部的一封信中，反对食品和农业企业垄斷(duàn)的农业行(xíng)动组织呼吁这些机构调查該(gāi)行(xíng)业潜在的垄斷(duàn)和反竞争协调。該(gāi)组织认为，与美(měi)國(guó)産(chǎn)蛋鸡群的规模相比，扑杀造成的损失“相对较小”，而生産(chǎn)商的利润率飙升。
不过，美(měi)國(guó)鸡蛋生産(chǎn)商联合会将价格飙升完全归咎于禽流感暴发的严重性。該(gāi)组织指出，該(gāi)行(xíng)业在2024年全年损失了4000多万只産(chǎn)蛋母鸡，仅在今年前两个月，随着病毒的加(jiā)速，就有3100万只産(chǎn)蛋母鸡死亡。該(gāi)组织首席执行(xíng)官查德(dé)·格雷戈里在一份声明中表(biǎo)示，这种高致病性疾病“是該(gāi)國(guó)鸡蛋供應(yīng)急剧不稳定和损失的罪魁祸首”。
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美(měi)农业部长建議(yì)民众后院养鸡
据参考消息援引美(měi)國(guó)《新闻周刊》网站3月4日报道，特朗普政府(fǔ)的农业部长布鲁克·罗林斯3月2日在福克斯新闻频道露面，建議(yì)美(měi)國(guó)人在后院养鸡，以應(yīng)对飙升的鸡蛋价格。
罗林斯3月2日与《福克斯与朋友們(men)》节目(mù)的主持人蕾切尔·坎波斯-达菲(交通部长肖恩·达菲的妻子)讨论了鸡蛋价格问题。
罗林斯说：“我(wǒ)认为解决所有这一切的一线希望是我(wǒ)們(men)在自家后院所做的事，我(wǒ)們(men)在自家后院也养鸡。我(wǒ)們(men)該(gāi)怎么解决这样的问题？大家看看四周，然后想到，‘哇，也许我(wǒ)可以在后院养只鸡，这太棒了。’”
坎波斯-达菲表(biǎo)示赞同，并且评论道：“我(wǒ)觉得现在所有不是农民的人都想成为农民，所以，布鲁克，你在农业部算是对了。”
据央视财经此前报道，在美(měi)國(guó)近期鸡蛋短缺、价格大涨的背景下，一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者可以通过专门的母鸡租赁公司，租赁到配备好的鸡舍及母鸡。
美(měi)國(guó)某母鸡租赁公司经理詹恩表(biǎo)示，大部分客户还是出于食品质量而选择租赁母鸡，虽然现在一些消费者希望用租赁母鸡的方式來(lái)缓解“蛋荒”，但初期鸡舍搭建费用平均约500美(měi)元左右，再加(jiā)上每个月的鸡饲料与管理费，分摊在每月每只鸡预计能收获的鸡蛋上，价格也不低，而且同样要面对禽流感的风险。根据美(měi)國(guó)农业部的数据，预计今年美(měi)國(guó)鸡蛋价格将再飙升20%。
美(měi)國(guó)开启全球购蛋模式
据媒体报道，美(měi)國(guó)官员正试图在海外寻找鸡蛋的进口來(lái)源，以缓解其國(guó)内的短缺。
报道称，波蘭(lán)等主要鸡蛋出口國(guó)，以及法國(guó)、印度尼西亚等出口量较小的國(guó)家的家禽贸易团体都表(biǎo)示，他們(men)接到了美(měi)國(guó)大使馆和美(měi)國(guó)农业部关于鸡蛋出口的询问。这表(biǎo)明，美(měi)國(guó)方面愿意付出很大的努力來(lái)增加(jiā)國(guó)内供應(yīng)。
当地时间2025年3月5日，华盛顿特区，美(měi)國(guó)國(guó)会代表(biǎo)拉贾·克里希纳摩尔提在美(měi)國(guó)國(guó)会大厦的听证会上指着一张海报，详细说明了鸡蛋的成本 图片來(lái)源：视觉中國(guó)
美(měi)國(guó)农业部长罗林斯曾透露，美(měi)國(guó)正与多國(guó)磋商进口事宜。但当前的事实证明，这可能不是一件容易的事。首先，鸡蛋较短的保质期和脆弱的外壳使其运输难度较高。另外，即使是出口大國(guó)，也并不总有盈余用于分配。
法國(guó)鸡蛋行(xíng)业组织SNIPO秘书长Thomas Bartlett告诉媒体，“我(wǒ)們(men)对美(měi)國(guó)农业部的答复是，法國(guó)没有可供應(yīng)的産(chǎn)品，欧洲也很少。”政府(fǔ)数据显示，欧盟的鸡蛋批发价格最近也达到了两年來(lái)的新高。
除此以外，与谷物、糖等农作物相比，鸡蛋这类动物産(chǎn)品通常会受到较严格的贸易要求，因为一些國(guó)家也正在与他們(men)自己的禽流感作斗争。Bartlett表(biǎo)示，欧盟爆发的禽流感也导致法國(guó)出现短缺。
上周有消息称，美(měi)國(guó)计划恢复全球第一大出口國(guó)——荷蘭(lán)的蛋制品进口许可证。同时，美(měi)國(guó)还在求助第三大出口國(guó)——土耳其，但土耳其方面宣布对鸡蛋出口征税，以帮助控制其國(guó)内价格。
据土耳其鸡蛋生産(chǎn)商中央联合会消息，土耳其计划今年向美(měi)國(guó)出口4.2亿枚鸡蛋，这一出口量将创下历史新高。該(gāi)数据在2024年为7100万枚。联合会主席易卜拉欣·阿菲永说，海外禽流感疫情是推升土耳其鸡蛋出口暴增的“主要原因”。
尽管如此，专家仍然警告说，增加(jiā)鸡蛋进口不会对美(měi)國(guó)鸡蛋短缺造成太大影响。美(měi)國(guó)农场局联盟经濟(jì)学家Bernt Nelson表(biǎo)示：“虽然这足以抵消一些生産(chǎn)损失，但如果禽流感继續(xù)以目(mù)前的形势发展，进口鸡蛋将不会提供太多支持。”根据美(měi)國(guó)鸡蛋委员会的数据，美(měi)國(guó)平均每年生産(chǎn)超过75亿枚鸡蛋。随着禽流感继續(xù)夺走更多家禽的生命，今年这一数字将大幅下降。
荷蘭(lán)合作银行(xíng)专家Nan-Dirk Mulder表(biǎo)示，尽管美(měi)國(guó)鸡蛋的高价带來(lái)了机遇，但全球仅有3%的鸡蛋供應(yīng)进入全球贸易。“这是一个非常本地化的行(xíng)业，从短期來(lái)看，美(měi)國(guó)几乎不可能只凭借进口來(lái)平衡市场。”
編(biān)辑|金冥羽 盖源源
校对|刘思琦
封面图片來(lái)源：视觉中國(guó)
每日经濟(jì)新闻综合自央视财经、券商中國(guó)、参考消息、财联社等
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