今天分享的是：对话梁洁仪：白天鹅宾馆运营管理数字化(huà)转型
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白天鹅宾馆作为中国内地首家五星级酒店，在运营管理数字化(huà)转型方面积累了丰富的经验，其品控总监梁洁仪女士分享了诸多宝贵见解。
宾馆于 2012 - 2015 年停业改造，2015 - 2016 年成为数字化(huà)转型关键节点，当时外资酒店集团进入促使本地酒店竞争加剧，宾馆遂全面采用蓝豆 OMS。该系统带来多方面效益：在效率提升上，如假期赶房时，管理人员能通过系统快速(sù)分配任务，减少沟通协调时间；操作留痕功能助力管理者依据大数据分析问题，如曾借由系统排查空调差评事件，及时解决潜在投诉；且系统操作简便，新员工(gōng) 10 分钟即可学会基本操作流程。此后多年，宾馆进一步利用数据优化(huà)业务，依据高频需求调整客房物品，像 7、8 月增加瓶装水摆放量，还借助系统辅助人力资源管理，分析清洁返工(gōng)率高的员工(gōng)情况并给予指导培训。
在行业现状方面，面临三大挑战及应对策略。人员招聘上，年轻人对客房工(gōng)作兴趣低、流失率高，宾馆融合多标准完善岗位资料，推进产教融合，與(yǔ)职校联合开班并出版培训丛书。外卖管理中，从最初避免接触客人食品到主动送餐，同时加強(qiáng)房间消杀防疫。清洁外包質(zhì)量管控上，重要接待用宾馆员工(gōng)，结合反馈和数据实施免检制度，由派遣公司指定领队并保持密切沟通，要求管理者平等对待外包人员，如定期开会交流，增強(qiáng)其归属感。
展望未来，智能化(huà)成为趋势，白天鹅宾馆已安装房控系统，实现个性化(huà)欢迎信息展示與(yǔ)便捷扫码点餐。同时注重服务質(zhì)量與(yǔ)客人体验结合，如夏季入住时提前调节房间温度，平衡舒适與(yǔ)节能。总之，酒店行业从业者需持续学习、适应变化(huà)，关注服务與(yǔ)体验，方能在竞争中胜出。
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