三八妇女节，老公提前学会八道菜，颜值高味道香，老婆吃得开心

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。三月八日是妇女节，是专属于女人的节日，在这一天，街上的商户都会推出(chū)各种活动，很多人会趁着活动去(qù)薅羊毛，特别是勤俭节约的女人。如果你是一个爱老婆的男人，建议你在三八妇女节这一天，可以陪老婆过一个难忘的节日，她平时忙里忙外，为这个家操碎了心，这一天可以让她好好休息，作为她的老公，你要主动承担家务活和(hé)其他工作。三八妇女节正好碰到周末，老公可以提前学会这八道菜，颜值好看又好吃，都是女人爱吃的家常菜，老婆吃得开心，整个家庭都会很幸福。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

一、荷(hé)兰豆衚(hú)蘿(luó)卜炒肉

准备食材:荷(hé)兰豆，衚(hú)蘿(luó)卜，瘦肉，蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放(fàng)入生(shēng)抽、衚(hú)椒粉和(hé)淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、衚(hú)蘿(luó)卜削掉外皮，洗净后切成薄片。荷(hé)兰豆撕掉老的经络，清洗干净。

3、起锅燒(shāo)水(shuǐ)，水(shuǐ)开后放(fàng)入食盐和(hé)食用油，再放(fàng)入荷(hé)兰豆和(hé)衚(hú)蘿(luó)卜焯水(shuǐ)煮至断生(shēng)，然后捞起来沥干水(shuǐ)分备用。

4、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入蒜末炒出(chū)香味，然后放(fàng)入瘦肉翻炒片刻，炒至变色后放(fàng)入荷(hé)兰豆和(hé)衚(hú)蘿(luó)卜翻炒均匀。

5、然后放(fàng)入食盐和(hé)生(shēng)抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出(chū)锅装盘开吃。

二、菠菜豬(zhū)肝汤

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准备食材:菠菜，豬(zhū)肝，姜丝，枸杞子，葱花。

做法步骤:

1、菠菜放(fàng)入盐水(shuǐ)中浸泡一会儿，再清洗干净。锅中水(shuǐ)开，放(fàng)入食盐和(hé)食用油，再放(fàng)入菠菜焯水(shuǐ)煮至断生(shēng)，然后捞起来沥干水(shuǐ)分备用。

2、豬(zhū)肝切成片，清洗干净血水(shuǐ)，用厨房纸吸干水(shuǐ)分，再放(fàng)入姜丝、生(shēng)抽、蚝油、食盐和(hé)淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅燒(shāo)水(shuǐ)，水(shuǐ)开后放(fàng)入豬(zhū)肝焯水(shuǐ)煮至变色，然后捞起来沥干水(shuǐ)分备用。

4、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入姜丝和(hé)葱花炒香，再放(fàng)入清水(shuǐ)煮开，接着放(fàng)入豬(zhū)肝和(hé)菠菜，加入食盐调味，撒上枸杞子和(hé)葱花，即可出(chū)锅开吃。

三、香菇炒鸡腿肉

准备食材:鸡腿，香菇，蒜末，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去(qù)骨后切成小块，放(fàng)入料酒、生(shēng)抽、淀粉、食盐、衚(hú)椒粉和(hé)食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。香菇清洗干净，挤干水(shuǐ)分切成小块。

2、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入腌制好的鸡腿肉翻炒一会儿，炒熟后盛出(chū)来备用。

3、再次起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入蒜末和(hé)葱花炒出(chū)香味，再放(fàng)入香菇翻炒，炒软后倒入鸡腿肉翻炒均匀。

4、然后加入生(shēng)抽、蚝油、白糖(táng)调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀，即可出(chū)锅装盘开吃。

四、葱焗鲈鱼

准备食材:鲈鱼，葱段，蒜粒，姜片。

做法步骤:

1、鲈鱼处理干净切成小块，放(fàng)入姜片、料酒、食盐、生(shēng)抽、蚝油、衚(hú)椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入姜片和(hé)蒜粒炒出(chū)香味，再放(fàng)入鲈鱼煎一下，煎至两面金黄，再放(fàng)入葱段，淋入生(shēng)抽翻炒均匀，盖上盖子焖煮一分钟。

3、煮熟煮入味，即可出(chū)锅装盘开吃。

五、瘦肉葱花煎蛋

准备食材:鸡蛋，瘦肉，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放(fàng)入生(shēng)抽、蚝油、白糖(táng)、淀粉和(hé)食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、鸡蛋打入碗中搅散，加入食盐和(hé)葱花，再次搅拌均匀。

3、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后翻面煎。

4、煎至两面焦黄，炒散炒熟即可出(chū)锅装盘开吃。

六、口蘑蒸牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，姜片，酱汁，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放(fàng)入姜片、酱油、淀粉和(hé)食用油，抓拌均匀腌制十分钟。口蘑清洗干净，沥干水(shuǐ)分切成薄片，焯水(shuǐ)煮至断生(shēng)，沥干水(shuǐ)分备用。

2、酱汁:碗中放(fàng)入酱油、淀粉和(hé)小半碗清水(shuǐ)，搅拌均匀即可。

3、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入蒜片炒出(chū)香味，再放(fàng)入瘦肉翻炒，炒熟后放(fàng)入口蘑翻炒均匀。

4、然后倒入酱汁翻炒均匀，炒至入味即可出(chū)锅装盘开吃。

七、山药炒牛肉

准备食材:山药，牛肉，蒜末，葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放(fàng)入食盐、生(shēng)抽、淀粉和(hé)食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成片，焯水(shuǐ)煮至断生(shēng)，然后捞起来沥干水(shuǐ)分备用。

3、起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出(chū)来备用。

4、再次起锅燒(shāo)油，油热后放(fàng)入山药煎一下，再放(fàng)入牛肉翻炒均匀，加入食盐翻炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出(chū)锅装盘开吃。

八、马蹄玉米排骨汤

准备食材:排骨，马蹄，玉米，衚(hú)蘿(luó)卜，姜片，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水(shuǐ)，冷水(shuǐ)下锅焯水(shuǐ)，放(fàng)入料酒和(hé)姜片去(qù)腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、衚(hú)蘿(luó)卜和(hé)马蹄削掉外皮，清洗干净，衚(hú)蘿(luó)卜切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、衚(hú)蘿(luó)卜、玉米、马蹄和(hé)姜片放(fàng)入汤锅中，加入足量的清水(shuǐ)，盖上盖子炖煮五十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出(chū)锅开吃。