在(zài)犊牛(niú)的词养过程中，有的养殖户开始喂草(cǎo)料过早，有的则开 始喂草(cǎo)料过晚，这都对犊牛(niú)的生長(zhǎng)发育和健康不利。那么，什么时 候给犊牛(niú)开始喂草(cǎo)料为最适宜呢？实踐(jiàn)证明，犊牛(niú)長(zhǎng)到3周龄时开 始喂给草(cǎo)料为最适宜。因为牛(niú)犊初生不久（也就是3周龄以内），其前胃(wèi)（瘤胃(wèi)、网 胃(wèi)、瓣胃(wèi)）都很小很幼嫩，不具备消化功能(néng)，也没有微生物和纤毛 虫存在(zài)，只能(néng)吃乳汁进人真胃(wèi)（皱胃(wèi)）供吸收利用。
如果这时喂给 草(cǎo)料，会加重瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)的负担，引起发病。如果开始喂草(cǎo) 料过晚，其胃(wèi)肠長(zhǎng)期依赖流汁的乳水，瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)得不到锻 炼，这3个胃(wèi)生長(zhǎng)发育慢，其内容积过小，到了青年和成年阶段吃 得少，影响生長(zhǎng)发育和健康。犊牛(niú)从3周龄以后，其瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、 瓣胃(wèi)迅速增大，而且由於(yú)接触少量食物和饮水，微生物随之进入前 胃(wèi)（瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)），这时，犊牛(niú)也开始出现反刍。
此时，开 始喂给鲜嫩的青草(cǎo)、野菜、蔬菜、树叶、优质干青草(cǎo)、粉碎的精饲 料等，并随着周龄的延長(zhǎng)增加喂量及粗词料的数量。这样，既避免了因前胃(wèi)过於(yú)幼嫩而引起疾病，又可促使前胃(wèi)发育加快，促使瘤胃(wèi) 微生物的繁殖，使消化饲料的功能(néng)逐渐增强，为其以后采食大量的 粗伺料，保证正常的生長(zhǎng)发育打下良好的基础。
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